05
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
   

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

梅ジャムも作りました♪

前に漬けた梅酒の梅で
梅ジャムを作ってみました~(^-^)


u3



見た目の色はへんな色してるけど
香りがとってもよくって
おいしかったよ~(* ̄~ ̄*)


作り方は追記に・・・


お酒→ジャムパターンにハマりそう♪
よかったら↓こちらをポチッと押してね♪
 






「材料」
漬けた梅酒の梅 漬ける前の重さ1kg分
レモン汁 約1/2~1/4個分
砂糖 200g~500g(お好みで)


「作り方」
1.梅のアルコール分をとばすため
お鍋にお湯を沸かし、梅をいれて
約5分ほど煮る。


2.梅を取り出し少しさまして、種と実にわける。


3.実をフードプロセッサー又はミキサーにかける。


4.3の梅を鍋に入れ、少しずつ砂糖を加えながら
溶かしていく。


5.砂糖が溶けて煮てきたら最後にレモン汁をくわえ
よく混ぜて、火をとめたらできあがり♪




吹きこぼれ易いので、気をつけてね~。
以前食べた梅ジャムはたぶんつぶつぶがあったから
ミキサーとかにいれなくて
鍋にそのまま入れてもいいかも???


私は500gくらい砂糖を加えたけど
意外と甘さは控えめに感じました。
砂糖がたまたま三温糖しかなかったので
普通の白い砂糖だったら
色がもっと綺麗にダークグリーンのジャムができるかも?
スポンサーサイト

theme : 手づくりにチャレンジ!
genre : グルメ

おいなりさん

あの苺ゼリーおいしそうでしたね~。
ちなみに、ロールケーキと五感のケーキも
おいしそう♪
あえてあの記事にはコメント書かなかったんです~。
書くともっと食べたくなっちゃいそうで。( ̄∀ ̄;)

ジャムってかなり砂糖使うよね!!
結構いれたつもりでも
控えめな甘さになったりして・・・
作って初めてわかる砂糖の多さ!
これ食べて、また丸々太っちゃいそう~。(;゚皿゚)
って、おいなりさんは逆ダイエット中だから
ちょうどいいのかも???

ジャム

梅で作った事はありませんが、最近苺ゼリーを作った際の実で苺ゼリーをよく作ります。
砂糖の量ってものっ凄い沢山入れないと甘くならないですよね。(汗)
鍋で温かい時に味見したらものっそ甘いんやけど、冷やすとそうでもなかったり…。
最近グラニュー糖の減りが凄まじいです。(滝汗)
Secret

FC2カウンター

よろしくお願いします!

FC2「東北地方太平洋沖地震」義援金募集

FC2Blog Ranking

リクエスト♪

スタイルデコ
411Foronefirst
表参道ラ・ヴェセル



これも気になる♪

お店など


↑はぴねすくらぶ

↑紅茶コーディネイター養成講座

↑ハチミツ「マヌカハニー」専門サイト

↑インド紅茶専門店シルバーポット

↑日本カタログショッピング

↑ショッピングフィード

↑ウェブトレジャー

リンク

↓紅茶のブログ↓
crema catalana
ぎんぐのお茶
お紅茶漬け
オックス・ジーン
N/G BLOG

↓キャラ弁のブログ↓
Rico & Coco
★彡高3+α次男へ
虐待弁当?ギャク弁★彡

~LOVE BOX LUNCH~
あいさいべんとう?

むらんぼ日和

↓育児日記のブログ↓
ユウタ@Baby Blog
こどものきもち
その他の趣味のブログ↓
鈞天四輪の宮
Fun to Ride on Bicycle

↓紅茶のお店↓
インド紅茶専門店シルバーポット
紅茶専門店セレクトショップ
軽井沢紅茶館サンビーム
日本カタログショッピング
リプトン・ブルックボンドハウス
MLESNA TEA HOUSE
el blanco
片岡物産セレクト・フーズ・マート
焙煎珈琲豆の心斎橋コーヒ院研究所
カレルチャペック紅茶店
FRESH ROASTER珈琲問屋 楽天市場店

プロフィール

こぶー@月

Author:こぶー@月

紅茶大好き♪
甘いものも大好き♪
最近は珈琲も気になったりして。

キャラ弁作ってます!
スクラップブッキングにも
ハマってしまいました。。。

そんな多趣味(?)な私の
気ままなブログです。


登場人物・・・
<こぶー@月>2人の娘の母。
        いつもマイペース!

<パパ>    2人の娘に
        振り回されつつも
        娘達にメロメロの
        やさしいパパ。

<わかちゃん>5歳
       自己中の
       天然キャラ。

<あやちゃん>3歳
       しっかり者の
       極悪キャラ。

気になるもの♪

カテゴリー

リンク

最近のコメント

最近のトラックバック

月別アーカイブ

トラックバックピープル



上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。